Jídelní lístek
MALÉ STUDENÉ POKRMY
Kleine kalte Speisen
Mozzarella s tomaty a bazalkou, máslový toast
Mozzarella mit Tomaten und Basilik, Buttertoast
65,-
Nakládaný hermelín
Eingemachter Schimmelkäse
45,-
Domácí utopenec 1ks
Eingemachte Wurst
25,-
POLÉVKY
Suppen
Silný vývar s kořenovou zeleninou a domácími nudlemi
Starke Brühe mit Wurzelgemüse und hausgemachten Nudeln
29,-
Staročeská česnečka s opečeným chlebem
Altböhmische Knoblauchsuppe mit gerösteten Brotwürfeln
29,-
MALÉ TEPLÉ POKRMY
Kleine warme Speisen
Kousky lososa pečené na jehle s tomaty a cuketou, zeleninový kuskus, zázvorová omáčka
Lachsstückchen auf Spies mit Tomaten und Zucchini, Gemüsekuskus und Sosse
119,-
Pivní topinky (směs vepřového masa, zeleniny a pikantní omáčky sypaná sýrem) a hltem piva
Bierbratbrot mit einer Mischung von Schweinefleisch und Gemüse, mit Käse, Pikantsosse und einem Tropfen Bier
79,-
Opečená klobása, chléb a hořčice
Gebackene Wurst mit Brot und Senf
40,-
JÍDLO Z VODY
Speisen aus dem Wasser
Pstruh pečený na grilu, servírovaný s máslem a lupínky mandlí, vařený petrželový brambor
Gegrillte Forelle mit Butter und Mandeln, gekochte Kartoffeln mit Petersilie
145,-
Čerstvá ryba na grilu
Frischer Fisch vom Grill nach Tagesangebot (auf Anfrage)
Denní nabídka je aktualizována s ohledem na vysokou kvalitu a momentální dostupnost. (S nabídkou Vás ochotně seznámí obsluhující personál.)
JÍDLO ZE DVORA
Speisen aus dem Hof
150 g Grilované kuřecí medailonky prokládané sýrem, podávané na lůžku z domácích bramboráčků
Gegrillte Hühnchenmedaillons mit Käse auf hausgemachtem Kartoffelpuffer
149,-
200 g Kuřecí prso marinované v jogurtu s chilli papričkami, šťouchané brambory s cibulkou
Hähnchenbrust in Joghurt mariniert mit Chilipfeffer, grobe Kartoffelpüree und Zwiebeln
169,-
200g Kuřecí prsíčko, pečené s ořechy a sušeným ovocem, se silnou šťávou, pečené brambory
ve slupce
Hähnchenbrust mit gerösteten Nüssen und trockenen Früchten, starke Sausse, Kartoffeln in der
Schalle gebraten
169,-
150 g Kuřecí řízek a hranolky
Hähnchenschnitzel und Pommes
130,-
JÍDLO Z CHLÍVKU
Speisen aus dem Stall
200 g Špičky z vepřové panenky upravené na způsob moravského vrabce s česnekem, domácími bramboráčky a listovým špenátem
Schweineländchen auf die moraver Art mit Knoblauch,
hausgemachtem Kartoffelpuffer und Blattspinat
179,-
200 g Vepřová panenka, pečená na grilu, na restované zelenině, s redukcí z portského vína a bramborovými plackami
Gegrilltes Schweineländchen auf geröstetem Gemüse auf Portowein und Kartoffelpuffer
189,-
Grilovaný pepřový kotlet z bylinného vepře (Maso marinované se šalvějí, rozmarýnem a směsí nahrubo drcených pepřů) s grilovanou zeleninou.
Gegrillte Schweinekotelette mit Kräutern und gegrilltem Gemüse
199,-
200 g Vepřová játra na roštu, hranolky
Schweineleber vom Rost, Pommes
130,-
150 g Vepřový řízek a hranolky
Schweineschnitzel mit Pommes
130,-
JÍDLO PRO DĚTI
Speisen für Kinder
160g Těstoviny s tomatovou omáčkou a strouhaným sýrem
Teigwaren mit Tomatensausse und Käse
65,-
100 g Kuřecí farmářský a nebo vepřový řízek s hranolkami
Hähnchen- oder Schweineschnitzel mit Pommes
89,-
Velké a Malé SALÁTY
Kleine und Grosse Salatteler
Variace listových salátů s parmskou šunkou, mozzarellou, sušenými rajčaty a kapary ochucený italským dresinkem
Salatmischung mit Schinken, Mozzarella, trockenen Tomaten und Kapern mit italienischen Dressing
120 g /240 g
60,- nebo/oder 105,-
Salát Caesar (římský salát, kuře, slanina, parmazán, dresink) pečivo
Caesarsalat (Salat Roma, Hähnchen, Speck, Parmesan, dressing) und Toast
120 g/240 g
60,- nebo/oder 105,-
JÍDLO SLADKÉ
Süsse Speisen
Nugátové knedlíčky obalené v perníku podávané na zakysané smetaně
Nuggatknödeln mit saurer Sahne
59,-
Tvarohový dezert s kávovými piškoty a kakaem
Desert aus Quark mit Kaffeebiskuit und Kakao
59,-
Krupicová kaše s horkými malinami
Brei mit heissen Himbeeren
49,-
NA ZVLÁŠTNÍ PŘÁNÍ HOSTA PŘIPRAVÍME
Auf Wunsch
100 g Tatarský biftek z mladého hovězího masa, 3 ks topinek s česnekem
Tartarbeafsteak aus Rindfleisch mit 3 Stück Röstbrot mit Knoblauch
135,-
100 g Smažený sýr s tatarskou omáčkou, hranolky
Gebratener Käse mit Tartarsauce, Pommes
110,-
100 g Smažený sýr se šunkou, hranolky
Gebratener Käse mit Schinken, Pommes
120,-
Pokrmy na objednání 48hod před podáním
Speisen auf Bestellung (48 Stunden im Voraus)
1ks Pečená kachna na pomerančích a medu
Ganze gebratene Ente mit Orangen und Honig
490,-
1 ks Pečená husa, variace knedlíků, zelí
Ganze gebratene Gans, Knödelassortiment, Kraut
790,-
PŘÍLOHY K JÍDLU
Beilagen
Smažené, vařené, americké brambory, hranolky, krokety
Kartoffeln gebraten, auf amerikanische Art, Pommes, Kroketten
Štouchané brambory
Gestampfte Kartoffeln
Bramboráčky
Kartoffelpuffer
Grilovaná zelenina
Grillgemüse
Rýže dušená
Reis
30,-
Tatarská omáčka, kečup, hořčice, kyselá okurka
Tartarsauce, Ketschup, Senf, saure Gurke
15,-
Při přípravě polovičních porcí účtujeme 75% s ceny.
Für halbe Portion wird 75% des Preises gerechnet.
Možnost odnosu nedojedeného jídla - cena krabičky 10,-
Zum Mitnehmen nichtaufgegessenen Essens – Schachtelpreis 10,-